Description Le Réseau des Routes de l'Empereur Charles Quint a organisé une réunion de coordination du projet Erasmus "Let's cook our heritage, let's cook our future", dirigé par le Réseau des Routes de l'Empereur Charles Quint, avec les partenaires Youthfully Yours (Slovaquie), Hotel School (Lettonie), Can You (Bulgarie) et le musée de l'alimentation et de la nutrition de Chypre. Le projet consiste en un échange de jeunes travailleurs qui aura lieu en Estrémadure entre le 1er et le 10 septembre. Les participants au projet apprendront par des méthodes non formelles la gastronomie traditionnelle et culturelle, et comment cette activité peut être un moteur pour le tourisme et la croissance économique des territoires ruraux dans différentes parties de l'Europe. L'échange sera organisé avec d'autres jeunes et travailleurs d'autres pays européens, qui apprendront et échangeront des bonnes pratiques sur la façon dont la gastronomie traditionnelle peut être un moteur de développement. Tout ceci en prenant comme référence, entre autres initiatives, le projet des Routes de l'Empereur Charles V du Club du Produit Touristique.
